Donnerstag, 28. Juli 2016

Jeder wie er mag { DIY Tartelettes mit Vanillecreme und frischen Beeren }

Ach geht es mir gut! Meine Mama und mein Töchterchen sind zu Besuch und genieße die Zeit. Das ist fast wie Urlaub!

Und natürlich muss was Gebackenes her! Eine Tarte steht im Sommer immer ganz oben auf meiner Liste. Schnell gemacht, lecker und von jedem geliebt.

Und dennoch sind wir uns nicht immer einig. Meine Mama mag saure Früchtchen am liebsten, mein Töchterchen steht voll und ganz auf Himbeeren und meinem Schatz können Blaubeeren nicht süß genug sein. Ich bin da gar nicht so wählerisch. Egal ob Johannis- oder Stachelbeeren, Kirschen, Blaubeeren, meinetwegen auch gerne ein paar Brom- oder Himbeeren. Hauptsache frisch!


Samstag, 9. Juli 2016

Ich hab so überhaupt keine Zeit...{ Blaubeer-Buttermilch-Eis }

...weil ich echt den Sommer ausnutzen muss! Ich weiß ja nicht, wie es bei euch so ausschaut, aber hier im schönen Zillertal haben wir heuer ein wirkliches Sommerproblem! Ich meine, natürlich lässt sich die Sonne ab und an blicken. Und natürlich steigen auch bei uns die Temperaturen. Aber die Stunden sind an einer Hand abzählbar.



Donnerstag, 30. Juni 2016

Grillen ok, aber wo bleibt die Nachspeise? { Tartelettes mit schwarzen Johannisbeeren vom Grill }

Ich liebe die Grillsaison (wenn dann bald mal das Wetter mitspiel)! Und Grillen bedeutet für mich nicht nur ein Stück Fleisch auf den Rost werfen. Nein, nein, denn ihr wisst ja: Mädchen grillen anders! Für mich bedeutet das, dass ich meine Küche ins Freie verlegen. Mit allem, was dazu gehört. Vor allem wenn wir Gäste haben. Reichlich gesundes Gemüse, gutes Fleisch von glücklichen Tieren, verschiedene Salate und selbstgemachte Saucen. Soweit so üblich. Aber kommt dann auch noch der Nachtisch vom Grill, sind glückliche Gäste vorprogrammiert.


Dienstag, 21. Juni 2016

Für was Kirschen doch so alles gut sind { Oreos mit Schokomousse und Kirschkonfitüre }

Ich sag nur Mädels: Ran an die Kirsche! So bekommen wir eine Extraportion Gesundheit und Schönheit. Denn die süßen Früchtchen haben ganz schön was drauf. Sie sorgen nicht nur für einen frischen Teint sondern...und nun haltet euch fest...auch für straffes Bindegewebe!


Mittwoch, 8. Juni 2016

Bald ist es soweit { Pavlova }

So, noch ein paar Tage und Europa ist mal wieder im Fußball-Fieber. Der Spielplan hängt unübersehbar neben meinem Arbeitsplatz, Termine werden genauestens abgestimmt und eingekauft wird auf Vorrat. Von mir aus kann gestartet werden!